大脑形成智慧的现代生理说明

由这些年来的研究，专家发现，将各种特征输入大脑“原生视觉皮质层”的重要路径，是由神经细胞的“胞突缠络”来传达的。这种“胞突缠络”负责将外界传来的信号，传达到脑部的各个大脑的“地图”细胞中。

但最近研究这些“胞突缠络”在传达过程中，有些特殊的胞突样络会改变传达信号的方式。这种特殊的“胞突缠络”可在“海马回”和小脑内发现。对于记忆后发生模拟记忆，然后便引发脑部其中的许多特征“祖母”细胞的互相比较。

产生理解的情况，由于理解的达成，便须将某一模拟的特性抽炼出来，这便是对事物的分析，之后再将其结果做一个归类，便有“归纳”的达成最后形成“综合”及“评鉴”能力。这二者为所有脑细胞活动能力强弱的总体现。也是指出一个人的聪明才智、智慧高低之指标。

味能唤醒脑细胞的记忆力

因此我们可以大胆地预测，香味一定能引动所有脑细胞的全体活动，而最好的香味。则可以直接到达大脑，而不觉得有任何难受的副作用。像这种香味的良好效果，正是沉香所能达到的。

香味的知觉及记忆，都是由脑部的同一种组织细胞所支配的，换句话说，是有密切的关系。而且能唤醒脑细胞的记忆力。我们可以用经验来做“香味与记忆”的一种诠释：如闻到某种香味，心中会产生怀念之情，而且还会记起与此香味有关的种种往事来。

味能直接刺激大脑的记忆力提升

根据这种原理，我们发现当人体嗅到某一种香味时，也会联想到过去种种记忆，或者听到某种声音也会联想到过去的种种情境。甚至包括情感。例如我们只要闻到沉香，我们便立刻想起这是沉香，而沉香能治腹痛、通经脉，其形体如何，再模拟“之”为顶级越南沉香，“之”为星洲沉香；就像我们听到某一首老歌曲，我们就会回想到过去种种情怀及经验背景。

由此可知，不仅视觉可以提高记忆，连声音、香味都直接与大脑的“整体”活动有关。